Stempelkaffe - den ultimative guide
På trods af sin alder er stempelkaffen fortsat et storhit, både på arbejdspladser, caféer og indenfor hjemmets fire vægge. Her får du en guide til, hvordan du laver dig en velsmagende stempelkaffe.
Sådan laver du den bedste filterkaffe
Filterkaffe behøver ikke at rime på institutionskaffe. Kaffen kan nemlig tilbyde en både delikat og kompleks smagsoplevelse, hvis blot du går til kaffebrygningen med omtanke og med øje for fire centrale forhold.
Sådan vælger du den bedste kaffe
Kaffemarkedet er stort, og det kan derfor være svært at finde den bedste kaffe, dvs. den kaffe, der imødekommer dine ønsker og behov. Men har du øje for seks forhold, bliver jagten betydeligt nemmere.
Cold brew - et forfriskende alternativ
En af nutidens populære kaffevarianter er cold brew, et koldbrygget og forfriskende modstykke til den klassiske kop kaffe. Her kan du læse mere om cold brew og lære selv at lave dig en kop.
Sådan opbevarer du din kaffe korrekt
Smagen på din kaffe afhænger bl.a. af, om kaffebønnerne er friske eller ej. Det er altså værd at vide, hvordan du kan værner om friskheden af bønnerne. Her finder du derfor tips til, hvordan du bl.a. opbevarer din kaffe korrekt.
Lav din egen iskaffe samt andre kølige kaffedrikke
I de mørke og kolde vintermåneder er det varm kaffe, vi hælder i koppen. Men når temperaturen stiger, skal kaffen være kold. Iskaffe og en lang række andre kølige kaffedrikke og -desserter er alle sommerfavoritter.
Værd at vide om espresso
Den italienske klassiker, espressoen, er et sikkert hit blandt verdens kaffedrikkere. Men hvad er værd at vide om kaffevarianten? Og hvad bør man have for øje for at lave en fortræffelig espresso? Bliv desto klogere på drikken her.
Derfor stiger prisen på kaffe
Prisen på kaffe er steget. Vi giver dig indsigt i årsagerne til de globale prisstigninger, og hvad det kommer til at betyde for dig som forbruger.
Hvor meget kaffe går der til en kop kaffe?
Dette spørgsmål bliver vi ofte stillet, og vi vil derfor prøve at belyse emnet i forhold til forskellige typer af kaffe-drikke.
Hvad er specialkaffe egentlig?
Hvad er specialkaffe egentlig for en størrelse? Og hvordan adskiller specialkaffe sig fra den kaffe, man finder på hylden i supermarkedet? Få svaret her.
Tips og tricks til brug af kaffegrums
I dette blogindlæg får du en række tips og tricks til, hvordan du kan gavne dig selv og miljøet ved brug af kaffegrums.
Cappuccino eller cortado? Kend forskellen på dem
Her får du et overblik over de forskellige kaffevarianter, så du i fremtiden ikke alene kan adskille f.eks. en cappuccino fra en cortado, men også lave de forskellige typer af kaffe.
Sådan rister du dine egne kaffebønner
I dette blogindlæg belyser vi forskellige risteprofiler, og vi giver vejledning til dig, der ønsker at prøve kræfter med at riste din egen kaffe.
