Mere om kaffen
Tilbage i 1808 blev Colombia for første gang bekendt med kaffe. I dag er det en af de handelsvarer, der er vigtige for den colombianske økonomi. Landet er nemlig kendt for at være en af de bedste kaffeproducenter på markedet og er ansvarlig for hele 15% af verdensproduktionen.
I Colombia dyrkes kaffe i de bjergrige egne, hvor den omfattende biodiversitet og klimaet tilbyder de bedste vilkår for kaffedyrkningen. Her vokser kaffen mellem 1500-1980 meter over havets overflade, og når høstsæsonen skydes i gang, håndplukkes, selekteres og forarbejdes de modne bær med omhu.
Vores Supremo Øko kaffe er dyrket i højlandet omkring Andesbjergene. Det er en afbalanceret kaffe, der forener det sure og det søde. Kaffen bærer smagsnoter af modne appelsiner, mælkechokolade og en subtil kirsebærsmag. Colombiansk kaffe er elsket verden over for sin sødmefulde og syrlige smag, og denne klassiker er med dens rene aroma og runde krop ingen undtagelse.
Et hurtigt overblik
- Oprindelse: Colombia
- Kendetegn: aromatisk
- Syre: moderat
- Ristning: mellem
- Styke: mellem
- Noter: karamel og mørk chokolade